「クロワッサン」の形
2022.10.08うんちく
「女性の好きなパン」で第1位になるほどの人気がある
『クロワッサン』❣
そんなクロワッサンには「丸まったもの」と「真っ直ぐなもの」がありますよね。
もともとフランスでクロワッサンが広まった頃は三日月形をしていて、
フランス語で「三日月」を意味する「クロワッサン」と名付けられたそうです。
当時は原料として「マーガリン」を使用していましたが、その後に高級な「バター」を
使用したクロワッサンが作られた際、安いマーガリンと区別するために、バターを
使用したクロワッサンは「真っ直ぐな形」で作られたということです。
今でもフランスでは「三日月形はマーガリン」「真っ直ぐな形はバター」と、
形を見ただけで分かるようになっているそうです。
わたしの最近のお気に入り
セブンイレブンのこの「クロワッサン」
確かに、バターだから
『まっすぐだ』!(^^)!
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